Menu de Mai

Voici le menu pour le déjeuner et le diner du mois de Mai.

Chaque jour retrouvez également pour le déjeuner une entrée et un plat du jour.

Entrées

  • Tartelette sardines, tomates concassées, oignons confits.

  • Vitello tonnato (rôti de veau, sauce thon/câpres/anchois et mayonnaise).

  • Burrata, pesto de roquette, pignons de pin grillés.

Plats

  • Paleron de porc confit, flan de patate douce, sauce au porto.

  • Pavé de bœuf, pommes de terre paillasse, sauce au poivre.

  • Filet de lieu noir, risotto carnaroli au beaufort, sauce vierge.

  • Rigatoni, crème de gorgonzola, noix torréfiées.

Desserts

  • Sablé breton, chantilly vanille et fraises.

  • Cannelés bordelais, ganache framboise, éclat de chocolat blanc.

  • Panna cotta, coulis d'abricots

  • Moelleux au chocolat chantilly pistache

ou Alors

  • Assiette de fromage maison Dagonet Ecully.

  • Café/thé Gourmand.



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